Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg domates
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 lt tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler rondoda su gibi çekilir. İnce süzgeçten süzülerek tortusundan ayıklanır. Çıkarılan domates suyu, salça, un el blendırıyla çırpılır. Üzerine tavuksuyu konularak orta ateşte pişirilir. Kaynadıktan sonra tereyağ konulup tekrar karıştırılır. Arzuya göre tuz ilave edilir. Kaselere alınıp üzerine kaşar peyniri rendesiyle servis edilir.