Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 8 orta boy domates
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı un
• 7 bardak su
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun tenceremize zeytin yağımızı ve tereyağmızı koyalım yağımız eritelim.
2. Unumuzu da koyup güzelce kavuralım.
3. Kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Rendelediğimiz domateslerimizi ekleyelim ve kaynayana kadar bekleyelim.
5. Kaynadıktan sonra suyumuzu ilave edelim.
6. (isterseniz suyun yarısını tavuksuyu yada bir tablet knor da kullanabilirsiniz. ).
7. Suyumuzu ilave ettikten sonra kaynamaya başlayınca çorbamızı blendrdan çekelim.
8. Cezvede sütü ısıtalım kaynayan çorbamıza ilave edelim bu arada tuzumuzu da atalım 5 dakika daha kaynatalım. İsterseniz servis ederken kaselerdeki çorbanın üzerine kaşar peniri ilave edebilirsiniz. Afiyetolsun arkadaşlar 😊.