Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumuşak domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• Tuz

Üzeri için:

• Kaşar rendesi

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle pizza ve makarnanın yanına yakıştırdığım bu çorbayı umarım siz de beğenirsiniz. 3 adet domatesi rendeleyelim, tencereye tereyağını koyalım ve eritelim. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım, onun üstüne rendelenmiş domatesi ekleyelim ve 2-3 dakika kavuralım. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyelim ve pişirelim. Blenderden geçirelim, kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatalım. Servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar ekleyelim. Afiyet olsun.

Not: çorbanızın daha kırmızı bir renk almasını istiyorsanız 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ekleyebilirsiniz, tadında bir değişiklik olmuyor.