Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağ
• 1 yemek kaşığı silme domates salçası
• 3 orta boy domates
• 7 su bardağı su
• 1 fincan süt (isteyen)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kuruton
• Kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı alıyoruz ısıtıp unu koyuyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
2. Sonra salçayı ekliyoruz birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup büyük büyük doğrayıp onları da atıyoruz tencereye kavurmaya devam ediyoruz.
4. 7 su bardağı su ekliyoruz ve domatesler ezilip yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
5. Kaynayınca blenderdan geçiriyoruz.
6. İçine karabiber, tuz ve isteğe bağlı sütü ekliyoruz.
7. Bir, iki taşım kaynatıyoruz.
8. Kaşarları rendeliyoruz.
9. Ekmeği de küp küp kesip tavada kurutuyoruz.
10. Ben domates çorbasını kaynarken servis etmeyi tercih ediyorum.
11. Çorbayı kaseye alıyoruz üstüne kaşar ve kuruton koyuyoruz servise hazır. Afiyet olsun 😊🌸.