Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 1 yemek kaşığı un (hafif tepeli)
• 1 yemek kaşığına yakın salça (domates, biber)
• 4-5 domates rendesi (ufaktı domatesim)
• 1 su bardağı süt (oda ısısında olsun)
• Yeteri kadar sıcak su ( toplamda 2 buçuk su bardağı kullandım)
• Tuz

Tercihen:

• Kuru nane, pulbiber

Servis sırasında:

• Kaşar peyniri rendesi kullanabilirsiniz

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye tereyağını alıp eritelim.
2. Üzerine unu ekleyip 2 dk kavurduktan sonra salçayı ekleyelim ve kavurup üzerine 1 su bardağı su ekleyelim ve karıştırıp rendelenmiş domatesleri ilave edip tekrar karıştıralım.
3. 1 buçuk su bardağı su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
4. Kaynayan çorbaya oda ısısındaki sütü azar azar ekleyip bir yandan karıştıralım ve çorbamızı 10 dk daha kaynatıp tuzunu dilerseniz baharatını ekleyip altını kapatalım.
5. Ocaktan aldığımız çorbayı blendırdan geçirelim. Çorbamız hazır.

Afiyet şifa olsun❤️✨❤️.

Not: sütünüz soğuk olmasın sıcak yemeğe girdiğinde kesilebilir riske gerek yok😁oda ısısında olması en makbulü ve eklediğim su miktarı gayet akışkan kıvamda olmasına yeterli geldi çorbamın siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.