Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 5-6 adet domates
• 1 çay bardağı süt
• 1 litre kadar sıcak su
• Tuz, karabiber, kekik, fesleğen

Dilerseniz:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı soyup minikçe doğruyoruz ve tencerede biraz sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz.
2. Küp küp doğranmış sarımsağı da ilave edip bir tur kavuruyoruz.
3. Salça ve tereyağını ilave edip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Unu da ekleyip kavuruyoruz.
4. Domatesleri soymadan küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz.
5. Güzelce karıştırıp sütü ekliyoruz.
6. Muhallebi kıvamı alan çorbaya sıcak suyu yavaşça karıştırarak ilave ediyoruz.
7. Baharatlarını ekleyip 5 dk kadar kaynatıyoruz.
8. En son blenderdan geçirip kaşar peyniri ile servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋.