Domates Çorbası (Domatezsiz)

Domates Çorbası (Domatezsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı domates Salçası
• 2 su bardağı süt
• Tuz

Domates Çorbası (Domatezsiz) Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye tereyağ ve sıvı yağ eklenip eridikten sonra un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Sonra 3 tepeleme yemek kaşığı domates salçası eklenip sürekli karıştırarak kavrulur. Daha sonra yavaş yavaş hızlıca karıştırarak su ilave edilir .Suyunu kontrollü bir şekilde ekleyin ki un topaklanmasın ve çok fazla su eklemeyin çorba koyu kıvamdayken 2 bardak sütü de çorbayı karıştırarak ekleyin. Bu aşamadan sonra sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin eğer çorba koyu kıvamda ise su ilave edebilirsiniz. Kaynayınca tuzunu ekleyin. Afiyet olsun.