Domates Çorbası (Tam Kıvamında Harika Lezzet)

Domates Çorbası (Tam Kıvamında Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı küp doğranmış domates
• 1,5 litre sıcak su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 3 çay kaşığı tuz

Domates Çorbası (Tam Kıvamında Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍅Tereyağını tencereye alın ve eritip, hafifçe kızdırdıktan sonra ununu ekleyin, kavurmaya başlayın.
2. 🍅Unun kokusu çıkana kadar, yaklaşık 10 dakika orta-kısık ateşte kavurun.
3. 🍅Ardından salça ilavesini yapın ve birkaç dakika da salça ile birlikte kavurmaya devam edin.
4. 🍅Domatesleri de tencereye alın ve 5 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra, bir taraftan tenceredeki malzemeleri karıştırarak sıcak suyunu ekleyin.
5. 🍅Karıştırmayı bırakmadan çorbayı pişirmeye devam edin, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatıp, çorbayı blender’dan geçirin.
6. 🍅Bu aşamadan sonra çorbayı ateşten alarak, domates çekirdeklerinden ayırıp daha pürüzsüz bir hale getirebilmek için, ince bir süzgeçten geçirin ve tekrar ocağa alın.
7. 🍅Süt ilavesini de yaparak, karıştırın ve pişirmeye devam edin, 1-2 dakika kaynadıktan sonra da son aşamada tuzunu ekleyin ve altını kapatın.
8. 🍅Mis kokulu, tadına doyamayacağınız domates çorbamız servise hazırdır. 😋

Afiyet olsun. 🍅🌷🎊 🍴💕🍅