Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 yada 7 adet domates yada yarım kiloluk kışlık domates konserve
• 5 su bardağı su
• 2 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı çeşni tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pulbiberi
• 1 tane tavuk bulyon
• Üzeri içinde kaşar peynir rendesi

Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve sıvı yağ tencereye alınır ve yağ eriyince un eklenerek biraz çırpıcı ile kavrulur. Domates salçası ve (kabuğu alınmış domatesler yada benim gibi )konserve domatesi robotta püre yapın.3-4 dk kavrulur. 5 su bardağı su eklenerek çırpılır. Tuzu damak tadınıza göre ayarlanır. Pul biberi ,tavuk bulyon arzuya göre bir çay kaşığı çeşni tuz ve karabiberde eklenir. Kaynayana kadar karıştırılarak, kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dk kısık ateşte pişirilir. Tencereyi indirmeden önce 1 su bardağı süt ilave edilerek, karıştırılır ve ocaktan alınır. En son blendır ile hepsi parçalanır pürüzsüz olması için şart. Kapağı kapatıp dinlenir. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Afiyet olsun.

Ben yazdan domates sosu ve melemenlik yaptım onu kullandım. Sunumu güveçte yaptım. Siz misafirler için yapacaksanız benim farklı bir sunum şeklim var çorbayı ekmek içinde ikram ederim. En yakın zamanda size ekmekli çorba nasıl yapılır onun tarifini vereceğim. Ben ramazanda yaparım ve çok beğeni alan bir çorbam olur. Yinede farklı bir sunum ile ekmek nasıl yapılır onu göstereceğim. Porsiyon şeklinde küçük ekmekler kapaklı tencere ile sunum şekli. Ekmek tarifini sayfamda sizlerle paylaşırım. Hoşçakalın🙋