Domates Çorbası (Yumuşak İçim)

Domates Çorbası (Yumuşak İçim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy yumuşak domates
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 3, 5 su bardağı sıcak su
• Kayatuzu
• Üzeri için;
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası (Yumuşak İçim) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri soyup püre halinde doğrayınız.
2. Bir tencerede domatesleri ve salçayı tereyağında domatesler yumuşayana kadar soteleyiniz.
3. Üzerine sıcak suyu ekleyip 15 dk kaynamaya bırakınız.
4. Bir yandan bir kapta süt, un ve tuzu iyice çırpınız. Zeytinyağını eklediğiniz tavaya dökünüz koyulaşana kadar karıştırarak pişiriniz.
5. Hazırladığınız sütlü sosu yavaş yavaş çorbaya ekleyip, hızlıca karıştırınız 6-7 dk daha kaynatınız. Rendelenmiş kasar peyniri ile servis ediniz. afiyet olsun! :)