Domates Kebabı

Domates Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane orta boy domates

Köfte İçin ;

• 400 gram kıyma (Orta yağlı olacak)
• 2 diş sarımsak (sarımsağım büyük olduğu için 2 diş yetti siz boyutuna göre arttırabilirsiniz. )
• İsteğe bağlı baharat (Ben kimyon kırmızı biber yedi türlü kullandım)
• 1 çay kașığı tuz

Sosu İçin ;

• 3 kaşık tere yağ
• Yarım yemek kașığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 silme çay kaşığı tuz

Domates Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz. Bir saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Ardından domatesleri ortadan ikiye kesip çekirdekli kısmını alıyoruz ve içine hazırladığımız köfteyi koyup diğer yarısını da kapıyoruz.
3. Bu uygulamayı tüm domateslere yapıyoruz.
4. Sos için tavada tereyağını eritip salçayı kavuruyoruz sosun içine oyduğumuz domateslerin içlerini ve suyu ekleyip kaynatıyoruz.
5. Daha sonra yemeğimizin sosunu da ekleyip 180 derecede yarım saat pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 🤗