Domates Kebabı

Domates Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet domates
• 750 gr yağlı kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı su
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Domates Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma, kimyon, karabiber, tuz, 1 kaşık domates salçası, 1 kaşık biber salçası ve soğanı da rendeleyerek karıştırıp yoğuruyoruz. Domatesleri ters çevirip kalın şeritler şeklinde tam kesmeden bırakıyoruz ve aralara köfteleri yerleştiriyoruz. Tavaya yağ, 1 kaşık domates salçası, 1 kaşık biber salçası ve suyu ekliyoruz ve üzerine domatesleri dizip kapağını kapatıp kısık ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Servis saatinde tepsiye alıyoruz, yüzü kızarana kadar bekletiyoruz, isteğe göre üzerine kaşar da eklenebilir. Afiyet olsun.