Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Domates Soslu Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo turşuluk acı biber
- 2 kilo domates
- 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 7-8 dış sarımsak
- Yarım çay bardağı sirke
Domates Soslu Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Domatesler yıkanır kabuklarıyla beraber 4-5 parçaya bölünür.
- Tencerede 15 dk kaynatılıp blendırda çekilir.
- Ardından tuz, şeker, yağ ve sirke ilave edilip 1 saat kadar kaynatılır.
- En son küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve biberler (bütünüyle arzu edilirse doğranabilir) sıcak sosa ilave edilir.
- Karıştırılıp cam kavanozlara konulur. Kavanozlar soğuyuncaya kadar ters çevrilir.
- Serin ve karanlık bir yerde 1 ay kadar bekletilir. Bu turşu çocukluğumdan beri evimizde yapılan ve çocukluğumdan beri en sevdiğim turşulardan biridir.
- Pilav, makarna, erişte üzerine mükemmel gitmektedir. Kesinlikle tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
