Domates Soslu Patlıcan Yemeği
Domates Soslu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 5 adet patlıcan
- 5 adet dolmalık biber
Sosu için
- 6 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1.5 yemek kaşığı tereyağ
- İsteğe göre tuz
Kızartmak için
- Sıvıyağ
Domates Soslu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ortadan ikiye kesilip ince ince dilimlenip kızartılır.
- Biberlerde dört parçaya bölünüp kızartılır.
- Etler önceden haşlanır. Haşlanan etlerde kızartılır.
- Hazırlanan malzemeler bir borcama en alta patlıcan onun üstüne et etin üstüne biber gelecek şekilde dizilir.
- Sosun hazırlanışı.Bir tencereye domatesler rendelenir. İçerisine ezilen sarımsaklar, yağı, pul biber, karabiber, tuzu konulup ocağa alınır.
- Sosun içerisinde az miktar domates suyu kalacak şekilde pişirilip ocaktan alınır.
- Sos hazırlanan yemeğin üzerine dökülüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk yani üzeri kızarana kadar fırınlanır.Not; pişen yemek pirinç pilav ile servis edilir. Herkese şimdiden afiyet olsun. ☺️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
