Domatesli Acı Biber Turşusu

Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Acı sivri biber
• 3 adet olgun domates
• 6-7 diş sarımsak
• Yarım su bardağı üzüm sirkesi
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak zeytinyağı
• Tuz
• Bir tutam şeker

Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Sivri biberleri güzelce yıkayın. Dilediğiniz gibi doğrayın ve orta boy bir kavanoza sıkmadan yerleştirin. Domatesi bir kaseye rendeleyin. Sarımsakları irice doğrayın ve domateslere ekleyin. Sirke, zeytinyağı, tuz ve bir tutam şekeri ekleyin ve güzelce karıştırın. Kavanozdaki biberlerin üzerine domates sosunu ekleyin. Kavanozun kapağını kapattıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirin. Şimdiden afiyet olsun.
NOT:Ben bu ölçülerle 1 kavanoz çıkarttım. Dilerseniz malzeme ölçülerini arttırarak turşunuzu kurabilirsiniz:)