Domatesli Erişteli Mantı Çorbası

Domatesli Erişteli Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır mantı
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 büyük çay bardağı erişte
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 litreye yakın su ( ben göz kararı koydum) yaklaşık 5/6 su bardağı su

Domatesli Erişteli Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı yağını soğanla sarımsakla kavuruyoruz.
2. Yumuşayınca bir yemek kaşığı tereyağı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
3. Sonra salça ve kabuğu soyulmuş domatesi kavurmaya devam ediyoruz.
4. Unu da katıp kavurmaya devam edelim sonra suyunu döküyoruz karıştırıyoruz.
5. Bir paket mantıyı erişteyi ilave edip tuzunu da baharatlarını da ilave ettikten sonra altını kısıp ara ara karıştırmaya devam ediyoruz.

Afiyet olsun.