Domatesli Mercimek Çorbası Tarifi

Domatesli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 2 tane tavuk bulyon
• Tereyağ
• Biber salçası
• Su
• Tuz, karabiber

Domatesli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Çorbamızı hazırlamaya sebzelerimizden başlıyoruz. Soğanlar soyulup yemeklik doğranır ve çok az sıvı yağda kavrulur. Daha sonra sırasıyla kabukları soyulup yıkanan sebzeleri teker teker tencereye atıyoruz. En Son domatesi koyup güzelce yıkadığımız mercimeklerimizi ekliyoruz. üzeri tamamen kapatıncaya kadar sıcak su ekleyip bulyonları atıyoruz. Ara sıra karıştırarak bütün sebzeler pişene dek orta ateşte kaynatıyoruz. Hepsi yumuşayınca blendır yardımı ile eziyoruz. Kıvamını istediğiniz gibi suyunu ayarlayabilirsiniz. çorbamız kısık ateşte kaynamaya devam ederken küçük bir tavaya tereyağı koyuyoruz kızardıktan sonra 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası koyup kavuruyoruz daha sonra çorbamıza ekleyip güzelce karıştırıyoruz isteğe bağlı karabiber ve tuz ekleyip çorbamızı kapatıyoruz.
Afiyet olsun.