Domatesli Patlıcanlı Gözleme
Domatesli Patlıcanlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- tuz
- su
iç harcı için:
- 2 patlıcan
- 4 domates
- 2 yeşil tatlı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kimyon
- Karabiber
- tuz
Domatesli Patlıcanlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
Bir kaba un alınır, kuru maya üzerine serpilir. Tuz da serpilerek azar azar su ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edilir. 20 dk dinlendirilir ayrı bir kapta patlıcanlar alacalı soyulur çok minik şekilde doğranır. Üzerine kabuğu soyulmuş domates incecik doğranır. Biberler doğranır, salça, yağ, tuz, baharatlar eklenir. Elde mıncıklanarak 2 dk yoğrulur domatesler iyice ezilir. Mayası gelen hamurdan ceviz kadar koparılır. incecik açılır arasına harç konulur ve kapatılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
