Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı irmik
• 125 gr tereyağı margarin karışık

Şerbeti İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

İçi İçin ;

• Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Su , süt ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtalım çok kaynamasına gerek yok şeker eriyince kenara alalım.
2. Helvayı yapacağımız uygun bir tencereye yağı koyup eritelim.
3. Üzerine irmiği ekleyin dikkatli şekilde sürekli karıştırarak kavuralım.
4. Rengi koyulaşmaya başlayıp mis gibi koku geldiğinde olmaya başlamıştır.
5. Ocağın altını sıkıp hazırladığımız şerbeti hızlıca üzerine döküp tencerenin kapağını kapatın.
6. Koyulaşmaya başlayana kadar ocakta tutun buda 3 – 5 dakika sürüyor.
7. Sonra ocağın altını kapatıp tencerenin ağzı kapalı olacak şekilde helvamızı dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Helva dinlendikten sonra ılıkken kasede şekil verip arasına dondurma koyup servis ediyoruz.