Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
9bin
Yorumlar (39)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Gülçiçek Saglam

    Elif hanim dolaptan cikarinca nasil pisiricez

  • melike çinici

    Peki derin dondurucudan pişirmek için çıkardığımız zaman nasıl yapacağız Elif Hanım ?

  • Profil fotoğrafı

    Ben yaptıktan sonra bamyaların suyu yapış yapış oluyor ne yapmalıyım

  • ozlem arici

    ellerinize saglik bende bamyalari sirkeli suda sararincaya kadar haslayip soguduktan sonra posetlere koyuyorum bilginize

  • Profil fotoğrafı

    Kislik hazirlamayi hic bilmezken yaptikca usta oldugumu dusunuyorum.Bamyayi soklama yontemi ile yapiyorum.Fasulye gibi kolay ezilmeyen sebzeyi hafif kaviruyorum..Harika oluyor.

  • Profil fotoğrafı

    Ya benim bamyalarim baya buyuk birde cekirdekli epeyde aldim dograyip dediginiz gibi yapsam bi problem olur mu

  • Profil fotoğrafı

    Bamya konservesi benim tarifimdir yaklasik 10 senedir yaparim8:-)Ben herseyi cigden dogruyorum yesil biber,domatesi iri kalin halkalar seklinde bamyayida ayiklayip tuzlu limonlu suya atiyorum konserve sisesinin en altina bir oko dilim kalin ve halka kestigim domatesten yerlestiriyorum, uzerine yesil biber azicik yetlestiriyorum 1 ,2 yemek kasigi sonra bamyalari limonlu sudan suzerek cikarip dolduruyorum uzerine yine 1 2 domates dilimini halka şekilde birakip bir tatli kaşığı tepeleme tuz ekleyip domatesin uzerini gececek kadar kaynamis sicak su doldurarak kavanozu sıkıca kapatıp ters ceviriyorum şişeler hazır olduktan sonra kapakları yine altta olacak şekilde büyük aşure tenceresine yerleştirip uzerini geçecek kadar sicak su ile doldurup 1 saat kaynatiyorum yaklaşık 2,5 3 yil buzdolabinda sallayabilirsiniz denedim biliyorum.Ben posetlerin saglikli olmadığını biliyorum, ve kokuyor dondurucudaki cam daha sağlıklı ve uzun ömürlü vede cok lezzetli acip direkt yemeginizin üzerine dökün pişmiş oluyor zaten domatesininde kabugunu hemen tutunca cekip cikarabiliyorsunuz

  • Profil fotoğrafı

    merhaba.naçizane benimde tavsiye niteliğinde tarifim söyle olacak..öncelikle yıkayıp ayıklıyorum.buzdolabı poşetine bir pişirmelik katıyorum..kullanacağım zamanda ..yağda soğanı kavurup yazdan hazırladığım domates ve biberi de kavurup bamyayı buzuyla atıyorum..tabii limon ilavesiyle..kapağını kapatıp kısık ateşte pişirilirse su ilaveside istemiyor..

  • Profil fotoğrafı

    Sümüklenmiyormu kavurunca

  • Nagihan Baydı

    Bir işlem yapmadan yani haşlamadan yada şoklama yapmadan dogrudan temizlenip çigden dolaba dondurucuya koydugumuzda kışın çıkartıldıgında çözüldügû zaman çok kötü bir koku oluyor ben çigden koymayı begenmedim ama bu tarif mantıklı geldi ayrıca güzel görünüyor :-)

  • Profil fotoğrafı

    Peki ben daha zahmetsiz kendi yaptığımı söylemek istiyorum..bamyalar temizlenir ve güzelce yıkanıp süzgeçte bekletilir tüm suyu iyice süzülüncede buzdolabı poşetlerine doldurulur havası alınır ve güzelce ağzı bağlanır ve difrize kaldırılı

  • Profil fotoğrafı

    teşekkür ederim ilginiz için.
    ben sebebini buldum, yıkarken suyun içinde biraz kalmıştı ne olduysa o zaman oldu :(
    sanırım suda uzun süre bırakmamak lazım.
    tekrar denicem.

  • Profil fotoğrafı

    merhaba ben tarifteki gibi yaptım ama salyalandı, sadece tuzu eklememiştim ondan olabilir mi?
    bana acil yardımcı olursanız çok sevinirim , şimdi ne yapmam lazım?

  • Profil fotoğrafı

    Bamyayı sadece kurutarak saklamayı biliyordum böylesi de güzelmiş. Öncelikle sorum elif hanıma olacak buzluktan çıkarınca bu karışımı nasıl pişireceğiz ?
    İkinci sorum da ayşe ballı hanıma domates ve limon bamyayı sapsarı yapıyor demişsiniz derin dondurucuda hemen donmuyor mu yoksa bir müddet buzdolabı kısmında mı bekletiyorsunuz bu karışımı ve sonra nasıl pişiriyorsunuz? ikiniz de cevaplarsanız sevinirim. Teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    bende annemden şöyle öğrendim..bamyayı yıkayıp ayıkladıktan sonra sirkeli suda çok az haşlıyorum.suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakıp poşetleyerek dolaba o şekilde koyuyorum.

  • Profil fotoğrafı

    Ben de önce yıkayıp sonra ayıklıyorum,1 kilo bamyayı 1 limon sıkılmış kaynar suya atıp 5 dakika haşlıyor ve ardından buzlu suya atıp şokluyorum .Kışın da taze bamya pişirir gibi pişiriyorum.

  • Profil fotoğrafı

    ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL KIZIM ,BENDEN SANA BİR BÜYÜK TAVSİYESİ BAMYALARI AYIKLAMADAN ÖNCE GÜZELCE YIKAYIP SUYUNU SÜZDÜR ONDAN SONRA ÖBÜR İŞLEMLERİ YAPARSAN BAMYA MALUM O ŞEY GİBİ OLMAZ. DENEMENİ TAVSİYE EDERİM.
    .

  • Profil fotoğrafı

    Kusura bakmayın,eleştiri olarak kabul etmezseniz bende nacizane fikirlerimi söylemek istiyorum.Bamya çok nazik bir sebzedir.Önce yıkayıp süzgüde kuruttuktan sonra temizleseniz daha iyi olmazmı,temizledikten sonra çiğden üstüne ben yarm kiloya 2 orta boy domates,yarm limon sıkıyorum.Karıştırıp poşete koyup havasını alıp dolaba koyuyorum.Domates ve limonun asidi bamyayı sapsarı yapıyor,çokta güzel oluyor.Benim düşünceme göre tabii.

  • Profil fotoğrafı

    Ben hepsini çiden yapıyorum..

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri