Dondurucuda Yaprak Sarması

Dondurucuda Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg haşlanmış üzüm yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 büyük boy domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam kekik
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Dondurucuda Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçi güzelce yıkayıp bir kaba alalım. üzerine minik minik doğranmış domates, soğan, sarımsak, maydanozu, salçayı, sıvı yağı ve tüm baharatları ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Ve sarmaları saralım. Tencerenin üzerine bir tabağı ters çevirip yerleştirin. Sarmaların pişerken kaymasını ve açılmasını engellemek için. üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte ara ara kontrol ederek pişirelim. Pişen sarmaları soğuması için geniş bir tepsiye alalım. Saklama kaplarına dizelim. İyice soğuyunca dondurucuya koyabilirsiniz.