Dondurulmuş Barbunya İle Nefis Bir Yemek

Dondurulmuş Barbunya İle Nefis Bir Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kuru soğan
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 4 su bardağı kadar dondurulmuş barbunya
• 2 yemek kaşığı domates salçalı
• 1 yemek kaşığı biber salçası (acı tatlı size kalmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 litre su

Dondurulmuş Barbunya İle Nefis Bir Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye sıvı yağ koyalım. Soğan ve biberleri küp küp doğrayıp yağda 5 dakika kavuralım.
2. Domates ve biber salçasını ekleyip biraz karıştıralım. Dondurulmuş barbunyayı sadece süzgeçle sudan geçirip direkt tencereye dökelim.(Önceden çıkarıp buzunu çözdürme yok)
3. Biraz kavurduktan sonra yaklaşık 2 litre suyu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
4. Üzerindeki küçük tıpayı kapatıp pişmeye bırakalım. 40 dakika sonra ocaktan alalım tencere içindeki havayı tamamen bıraktıktan sonra açıp servis edelim.

Bazı kişiler çeşmenin altına tutuyor ama ben pek güvenemiyorum. En iyisi beklemek. Aman dikkat edin Afiyet olsun.