Doyumsuz Biber Dolması ( Garanti Tarif )

Doyumsuz Biber Dolması ( Garanti Tarif ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığından biraz az biber salçası
• Zeytinyağı, ayçiçeği yağı
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı dolu dolu kuru nane
• 1 baş soğan
• 1 limon ( üstü için )
• 1 deste maydanoz
• 1 limon suyu ( iç için )
• 2 diş sarımsak

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz
• 5 su bardağı su

Doyumsuz Biber Dolması ( Garanti Tarif ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak blender den geçirilir karıştırma kabına alınır, pirinçler yıkanır eklenir karıştırılır, salça ve baharatlar eklenir, yağ ve maydanoz eklenir, limon suyu eklenir, iyice karıştırılır.
2. Taze dolmalık biberler oyulur tencerenin dibine güzelce yerleştirilir, oturtulur.
3. Hazırlanan iç tatlı kaşığı yardımı ile dolmalık biberlere pay edilir.
4. Üzerleri domates ile kapatılır.
5. İnce ince dilediğiniz limonlar dizilir üzerini ne ile kapatıyorsanız (ben borcam kapağı kullanıyorum ), kapatılır.
6. 5 bardak su bir kaba alınır.  1 yemek kaşığı salça ve tuz eklenir iyice eritilir ve tencerenin kenarından eklenir yüksek ateşte pişirilmeye başlanır, kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dk pişirilir 👩‍🍳