Doyurucu Kırmızı Mercimek Çorbası (Blender İle)

Doyurucu Kırmızı Mercimek Çorbası (Blender İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı mercimek
• 2 tane orta boy havuç
• 2 tane küçük boy soğan ya da 1 tane büyük boy soğan
• 1 tane küçük boy patates
• 5+2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı yağ

Doyurucu Kırmızı Mercimek Çorbası (Blender İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates ve havuç soyulur. Mercimek yıkanıp süzülür. Soğan, patates ve havuç biraz küçük olacak şekilde doğranır. (Fotoğraftakilerden büyük olmasın, yoksa pişmesi beklendiği gibi olmayabilir )
2. Tencereye üç yemek kaşığı yağ konulur ve soğanlar eklenir, orta ateşte yaklaşık 1 dakika karıştırılır rengi hafif değişene kadar.
3. Soğanın rengi hafif değiştikten sonra patates ve havuç eklenir ve yavaşça karıştırılır soğanın rengi biraz daha değişene kadar.
4. Soğanın rengi biraz daha değiştikten sonra mercimek eklenir ve karıştırılır 1 dakika.
5.  5 su bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılıp orta ateşte kaynaması beklenir. (Yaklaşık 10 dakikada kaynıyor)
6. Kaynadıktan sonra 2 su bardağı su eklenir ve patates ve havuç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. İçindekiler yumuşayınca altı kapatılıp blender kullanılır.
7. Tüm baharatlar eklenir ve karıştırılır. (Kattığınızda tadını seveceğinizi düşündüğünüz baharatları eklemekten çekinmeyin nane, pul biber ) Afiyet olsun.
8. Daha pürüzsüz kıvam istiyorsanız süzebilirsiniz blender kullandıktan sonra. Fotoğraflarda camdaki tabaktaki süzülmüş olan ve tadı daha güzel.