Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 2 tane havuç
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 tane et bulyon (İsteğe bağlı)
• 12 bardak su yarım çay bardağı sıvı yağ (Üzerine)

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle mercimeği güzelce yıkıyoruz.
2. Patates soğan sarımsak ve havucu soyuyoruz ister rendeleyin ister yemeklik doğrayın bir kenarda hazır dursunlar.
3. Düdüklü tencereye mercimek su ve doğranmış bütün malzemeler alınır bulyonuda içine atıp ocağa alınız.
4. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
5. Kaynama bırakın.
6. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatın.
7. Sonra düdüklü tencereyi musluğun altında havasını alıp açalım.
8. Daha sonra blender ile pürüzsüz olana kadar çekelim.
9. Üzerine kırmızı biberli yağ döküp servis ediniz.