Düdüklü Tencerede Sebzeli, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Düdüklü Tencerede Sebzeli, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 tane soğan(yemeklik doğranmış)
• 1 tane patates (küçük küçük doğranmış
• 1 tane havuç (küçük küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 su bardağı erişte
• 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı su

Düdüklü Tencerede Sebzeli, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye zeytinyağı, tereyağı, soğan ve salçayı koyup kavuruyoruz.
2. Yeşil mercimekleri suda yıkayıp tencereye döküyoruz.
3. Ardından havuç, patates, su ve tuzunu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
4. Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra 8 dakika daha bekletiyoruz.
5. Kapağını açtıktan sonra erişteleri de ekleyip, erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.