Düdüklüde Sütlü Mercimek Çorbası
Düdüklüde Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı mercimek
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 4 su bardağı su( sıcak değil)
- Tuz, karabiber
Düdüklüde Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencereye sıvı yağ konup unla beraber kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayana kadar kavrulur.
- Üzerine yıkanmış mercimek ve diğer malzemeler eklenip klasik düdüklü tencerede ilk düdük sesinde düdük aşağıya indirilir.
- İkinci düdük sesinde ocağın altı kısılır ve o an itibariyle 15 dk tutulup pişirilir.
- Sürenin sonunda kapağını açıp blender dan geçirdiğimiz çorbamızın kıvamı zevkinize göre kaynar su ilave ederek seyreltilebilir.
Afiyet olsun.
Not: normalde soğan mercimek çorbasının vazgeçilmezidir ama ben süt ile pişen çorbaya soğan tadını yakıştıramadığım için kullanmıyorum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
