Dut Turşusu Tarifi

Dut Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kg lık cam konserve kavanozu
• 5- 6 Diş sarımsak
• Yarım su bardağı elma sirkesi
• Yarım su bardağı kırmızı pancar sirkesi
• Kavanozun ağzını tamamlayacak kadar içme suyu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 Tatlı kaşığı kaya tuzu

Dut Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlarım
Tam dut mevsiminde hazırlayabileceğiniz nefis bir turşu tarifim var.
Dut Turşusu Tarifimi, siyah dutların olgunlaşmaya başlayanlarını, kırmızı olanlarını ve yeni siyaha dönmeye başlayanlarını seçerek turşunuzu hazırlayın.
Çok olgun siyah dutları lütfen kullanmayın.
Yeni topladığınız taze dutlar ile turşunuzu kurun.

1. 1 Kg lık cam kavanozu siyah dutların kırmızı ve yeni olgunlaşmaya başlayanları ile kavanozu doldurun.
2. Ağzında 1 parmak boşluk bırakın.
3. Dutların ara katlarına birkaç diş sarımsağı yerleştirin.
4. Üzerine 1 Su bardağı elma sirkesi ve kırmızı pancar sirkesi gezdirin.
5. Kırmızı pancar sirkesi çok şifalı bir sirkedir kendiniz evde hazırlayabilirsiniz.
6. Eğer yoksa sirkenin tamamını elma sirkesi kullanabilirsiniz. Ben kendi hazırladığım elma sirkesini kullandım.
7. 1 Çay kaşığı limon tuzu ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzunu ekleyin.
8. Ağzını yeni kapakla kapatın.
9. Elinizle karışması için alt üst yapın.
10. Bir kenara koyun. Tezgahın üzerinde bekledi benim turşum.
11. Arada kontrol edin, tuzuna bakın.
12. Sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.
13. Ben özellikle et yemeklerinin yanında servis yapıyorum.

Sizlere de denemenizi tavsiye ediyorum.
Çıtır çıtır yenen bir turşu.
Afiyet olsun.