Ebegümeci Yemeği

Ebegümeci Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ebegümeci otu
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım kapya biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı pirinç veya bulgur(ben karışık kulladım)
• 1 su bardağı kaynar su
• Tuz, karabiber, pul biber

Ebegümeci Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ebegümeci otlarımızı bol suda yıkıyoruz ve kart olan saplarını kesip atıyoruz daha sonra otlarımızı ince ince doğruyoruz.
2. Zeytinyağımızı tencereye alıyoruz ince doğradığımız soğan sarımsak ve biberleri kavuruyoruz salçamızı ekleyip tekrar kavuruyoruz.
3. Otlarımızı ekliyoruz karıştırıp sönene kadar bekliyoruz.
4. Daha sonra pirinçlerimizi de ekliyoruz üzerine bir bardak su ekleyip tuzunu baharatlarını atıp pişmeye bırakıyoruz.
5. Pirinçlerden pişip pişmediğini anlayabilirsiniz( yaklaşık on onbeş dk)
   Afiyet olsun👩🏻‍🍳