Efsane Aladağ Pastası (Tepside Çilekli Yaş Pasta)

Efsane Aladağ Pastası (Tepside Çilekli Yaş Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Kakaolu Taban Kısmı İçin:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Çeyrek limon suyu(Kabartma tozunun üzerine)

Vanilyalı Ara Katı İçin:

• 1 lt(5 su bardağı süt)
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilya

Çilekli Üst Katı İçin:

• 200 gr çilek
• 2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu şeker

Efsane Aladağ Pastası (Tepside Çilekli Yaş Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Sevgili arkadaşlarım
Bugün; tarifi tamamiyle bana ait, muhteşem ötesi bir yaş pasta ile geldim. Hatırlarsanız hikayemde paylaşmıştım. Yok böyle bir lezzet, yok böyle bir görüntü diyorum sadece👌🍓👌🍓
Kesinlikle kaydedin, bu tarif kaçmaz👍👍

1. Kakaolu Taban Kısmı İçin: Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler de sırasıyla eklenerek karıştırılır. Borcam tepsiye dökülerek 180 derecelik fırında pişirilir.
2. Çok çabuk pişen bir kek karışımı olduğu için çok kurutup yakmadan pişirmek önemli! Kek fırından çıkarılır. Ilıyınca 1,5 su bardağı soğuk sütle ıslatılır.
3. Vanilyalı Ara Katı İçin: Süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınır, tel çırpıcı ile iyice karıştırılır, yumurta sarısı ve sıvı krema eklenir yine iyice çırpılır ve ocağa alınır.
4. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Vanilya eklenir ve ocağın altı kapatılır. Sütle ıslatılmış ve soğumuş olan kekin üzerine gezdirerek dökülür.
5. Çilekli Üst Katı İçin: Çilek blender ile püre haline getirilir. Su, nişasta ve şeker eklenerek karıştırılır. Kısık ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
6. Soğumuş olan pastanın üzerine gezdirerek dökülür. İyice ılıyınca buzdolabının alt kısmında birkaç saat bekledikten sonra servise hazır.
   Afiyet olsun ☺☺