Efsane Beyti Kebabı

Efsane Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 tane biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu yada ekmek içi
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Lavaş (a101 den aldım 6li satılıyor)

Lavaşa sürmek için

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Sosu için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak

Salçalı sosu için

• 1 yemek kaşığı salça.
• 2 yemek kaşığı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Yarım kaşık tereyağı

Efsane Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve pratik bir beyti. Kıyması ve yapılışı o kadar lezzetli ki emin olun favoriniz olacak.

1. Öncelikle kıymalı harcını hazırlayalım. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın. Ben biber, soğan, maydanoz ve sarımsağı rondo dan çektim sizde yapabilirsiniz yoksa rendeleyin incecik olsun.
2. Daha sonra hepsi ni yoğurun.
3. Biraz dinlenmesi için kenara alın.
4. A101 den aldığım lavaşın 3 tanesini kullandım.
5. Önce lavaş sosu nu sürdüm. Heryerine yedirdikden sonra içine uzunlamasına kıymayı koyalım. Çok kalın olmasın.
6. Sonra rulo şeklinde sarın.
7. Ve iki parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8. Üç lavaşıda böyle yapın ve tepsiye dizin. Benim biraz kıymam kaldı onu da yanına köfte şeklinde koydum.
9. Yanına biber de koydum ve çok güzel oldu.
10. En son fırın tepsisindeki lavaşların üstüne azıcık sıvı yağ gezdirin.
11. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
12. Lavaşların üstü kızarıyor ve kıyma çok güzel pişiyor.
13. Daha sonra sıcak sıcak servis tabağına alıp önce yoğurtlu sosdan daha sonra salçalı sostan gezdirin. Ben pirinç pilavı ile servis ettim. Bulgurda çok yakışır. Afiyet bal şeker olsun 😋✌️.