Efsane Cevizli Haşhaşlı Çörek

Efsane Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket insant maya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tat kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 bardak un

Sosu için;

• 1 kase ceviz
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Efsane Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar nefis bir çörek oluyor kesinlikle sahurda tok tutuyor.

1. Öncelikle ocağa küçük bir tencereyi alalım tereyağını eritip sütümüzü ekleyelim .
2. 1 su bardağı suyumuzu katalım mayayla birlikte karıştıralım .
3. Tereyağı eriyecek sütte biraz ılıyacak.
4. Sonra tencereyi ocaktan alıp derin bir kaba boşaltalım iyice çırpalım.
5. Sulu malzemelerin üzerine yoğurdumuzu sıvı yağ ,tuz ,toz şekeri alalım karıştırıp unumuzu azar azar ekleyelim .Ben ölçülü yaptım ama farklı çıkabilir sizde yavaş yavaş ekleyin siz.
6. Hamurumuzu iyice yoğuralım yumuşak ele yapışmayan hamur olacak yoğrulan hamuru 2 saat dinlenmeye alalım.
7. Bir kase ceviz 1 çay bardağı yağ 2 yemek kaşığı tepeleme haşhaş dinlenen hamuru beze yapıp açtıktan sonra üzerine cevizli sosu gezdirelim.
8. Tekrar diğer bezeyi açan hamurun üzerine alıp sosu gezdiriyoruz .
9. Bitene kadar devam bezeler bitince hamuru rulo yapıp eşit parçalara bölüyoruz .
10. Teker teker uzatıp sarıp tepsiye diziyoruz.
11. Üzerine 1 yumurta sarısını  gezdirip beş dakika dinlendirip 200 derece fırında pişiriyoruz ve afiyet olsun tadı efsane.