Efsane Lahana Sarması
Efsane Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 bağ lahana
İç harcı;
- 250 gram kıyma
- 2 bardak pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 kuru soğan
- 2 kaşık salça
- Yarım bardak sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
- Maydonoz
Üzeri için
- Tuz
- Sıvı yağ
- 1 kaşık salçayla hazırlanmış su
Hazırlanışı
- Lahanalarımızı kaynamış suda haşlayalım.
- Haşlanan lahanayı direk soğuk suyun içine atalım ki rengi yeşil kalsın.
- İç harcımız için sağanları doğrayalım.
- Karıştırma kabına alalım.
- Pirinç ve bulguru yıkayıp kabımıza alalım.
- Kıyma maydanoz baharatlar salça tuz ve yağı ilave edelim. Güzelce karıştıralım.
- Lahananın kalın damarlarını çıkarıp sarmamızı saralım.
- Tenceremizin yada güvecin alt kısmına lahananın damarlı yerlerinden yerleştirebiliriz.
- Üzerinede sarmalarımızı koyalım.
- Tuzunu yağını ve salçalı suyunuda döküp pişmeye bırakalım.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 40-45 dk dakikada pişicektir.
- Sarma işlemi biraz zahmetli olsada bu nefis tada değer. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
