Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 türk kahvesi fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Karamelli şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Muhallebisi;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin

Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın.
3. Yağladığınız tepsinize döküp 170 derecelik fırında 20 dk pişirin.
4. Sosun şekeri kısık ateşte karamelize edin.
5. Sonra suyunu ekleyip kaynatın ve altını kapatın.
6. Muhallebi için hindistan cevizi ve vanilya hariç malzemeleri ekleyip pişirin.
7. Pişince vanilya hindistan cevizi ekleyip karıştırın.
8. Pişen keki ikiye bölüp alt katına şerbet dökün.
9. Sonra muhallebisini dökün ve üst katını kapattıktan sonrada şerbetleyin.
10. O şekilde dinlensin ben üzerini kaymakla süsledim.