Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 türk kahvesi fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karamelli şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Üzeri için

• Kaymak (hazır)
• Fındık tozu

Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3. En son olarak da unumuzu ilave edip tekrar çırpıp yağlanmış tart kalıbımıza döküp 200 derece 20 dk pişiriyoruz kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra derin bir tava ya da tencereye şekeri koyup karamelize ediyoruz.
5. Karamelize olan şekerin üzerine 3 su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş döküp sürekli karıştırıyoruz şeker eridikten sonra soğumuş kekin üzerine hemen sıcak karamelize şerbetimizi döküyoruz.
6. Ekmek kadayıfımız soğuduktan sonra üzerine kaymak ve fındık tozu koyup servis ediyoruz.
   Afiyet olsun.