Ekmek Kebabı

Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• 3-4 adet orta boy patlıcan
• 1 adet ekmek (bayat olabilir)
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Kıyması İçin ;

• 250 gr kıyma
• Pul biber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin ;

• Yoğurt
• Sarımsak

Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.
2. Patlıcanları da doğrayıp tuzlu suya ıslayalım. Daha sonrasında kızartalım.
3. Ekmeğimizi de küp küp doğrayıp tereyağında kavuralım.
4. Kıymayı ocağa koyalım. Suyunu çekene kadar ağzı kapalı şişmesini bekleyelim.
5. Daha sonra yağı ve baharatları da koyup bir müddet daha kavuralım.
6. Yoğurdumuzu çırpalım. Dilersek sarımsak ezip içine katabiliriz.
7. Tabağımıza patates, ekmek ve patlıcan koyup üzerine yoğurt dökelim.
8. Onun üzerine de kavurduğumuz kıymadan dökelim.
   Afiyet olsun 😊