Ekmek Köftesi Yapılışı

Ekmek Köftesi Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• Küçük bir kase küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Ekmek Köftesi Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Bayat ekmekleri çeşmenin altında ıslatıp fazla suyunu süzdürüp kabın içine ufalıyoruz. İçine soğanı rendeleyip sırasıyla bütün malzemeyi katıp yoğuruyoruz. Sonra elinizde yuvarlayıp köfte şekli verip (yuvarlak) kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.