Ekmek Köftesi Yapımı

Ekmek Köftesi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane ekmek ( bayat ekmek olursa değerlenmiş de olur )
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Maydanoz
• Yarım soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Ekmek Köftesi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine ekmeği elimizle küçük küçük bölüyoruz. Üstüne yumurtayı kırıyoruz ve maydanozu doğruyoruz. Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Bir çay bardağı sütü kontrollü bir şekilde ekmekleri ıslatmak için harcın üzerine döküyoruz. Hepsi fazla gelebilir yada az gelebilir. Bu ekmeklerin bayatlığına göre değişebiliyor. Ekmek yumuşayana kadar ilave ediyoruz. Yumuşadığı zaman zaten köfte kıvamına gelecektir. İstediğimiz şekli verip kızartıyoruz. Tadı gayet güzel, köfte tadında kızarmış ekmek. Üstelikte basit hemde evde kalan bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun…