Ekmek Üstü Kıymalı Şipşak Kebap

Ekmek Üstü Kıymalı Şipşak Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 6 dilim ekmek
• 1 baş soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• 1 dis sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 /2 yemek kaşığı salça

Ekmek Üstü Kıymalı Şipşak Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tavaya alıyoruz. Hafif kavrulunca ince kıyılmış soğan ve biberleri ilave ediyoruz.
2. Biberler yumuşayınca baharatları ve tuzu katıp karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
3. Ekmekleri küp küp doğruyoruz.İsterseniz biraz ısıtabilirsiniz.
4. Tepsiye alıyoruz.
5. Sarımsağı yoğurdun içine rendeliyoruz biraz tuz ilave edip karıştırıyoruz.
6. Ekmeklerin üzerine gezdiriyoruz.
7. Yoğurdun üstüne kıymalı harcı döküyoruz.
8. Küçük bir tavada tereyağında salçayı kavuşuyoruz. Az suyla inceltiyoruz.
9. Kıymanın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.