Ekmek Yapma Tarifi ( Makinede )

Yeni ekmek yapma makinesi aldınız ama bir türlü istediğiniz sonuca ulaşamadınız :(Bu çok doğal çünkü ilk birkaç denemenizde kıvamını tutturmak çok güç…Her ne kadar makinenin ölçü kabı ve kullanma kılavuzu olsa da ekmek bir türlü olmaz :)Hatta makinenin bozuk ya da geri iade edilmesini düşünenler bile olur… ( mesela bizim gibi )Yoğun denemelerimize rağmen pofuduk ekmek yapmayı keşfedebildik :))Hatta bazen poğaça hamurunu bile makinede yapıyoruz :)Makinede ekmeğin iyi kabarması için suyun sıcaklığı farketmiyor… Ancak Helal Sertifikalı un kullanılıyor ;)Ekmeklere katılan sistein maddesinden dolayı ekmeği kendinizin yapmasını tavsiye ederim…Malzeme ekleme aşamalarını adım adım resimleyip yazdım umarım faydalı olur.Ekmekler ziyan olmaz…

Ekmek Yapma Tarifi ( Makinede )'in Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı instant maya (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı şeker (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ekmek Yapma Tarifi ( Makinede )'in Yapılışı

1. Makinenizin çift haznesinin birincisine öncelikle 1 su bardağı su dökülür.(suyun oda ısısında olması yeterli)
2. Sırayla 1 su bardağı un, tuz, 2 su bardağı un dökerek ortasını açılır.
3. Maya dökülür, üzerine şekeri ilave edilir. (özellikle toz maya olmalı ve buzdolabında muhafaza edilmeli)
4. İkinci hazneye de aynı ölçü uygulanır. Makine standart ayarın 1. Programında kurulur. Hamur yoğrulduktan sonra şekil alınca sıvı yağ dökülür.
5. Makinenin sinyalinde; keten tohumu, haşhaş, veya ceviz ekleyerek ekmeğinizin lezzetini arttırabilirsiniz.

İşlem bu kadar :)  Afiyet şifa olsun…