İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze kokusuyla güne huzurla başlamamızı sağlayan, mutfakların yegane unsuru ekmekten söz edelim bu yazımızda.
Her damak zevkine uygun olarak üretilen ekmekler, Halil İbrahim sofrasında bile yoksa o sofradakiler doymayacak hissine kapılır. Ekmeği masamızda baş tacı yapmış olduğumuzdan her ne kadar kalori olarak bedenimize geri gelse de bazen öyle yemekler yeriz ki mutlaka ekmeği ararız. Kuru fasulye ekmeksiz yenir mi düşünün bir :) Ekmek olmazsa kahvaltılarda sucuklu yumurta veya menemen, lezzetini nasıl verecektir? Yok yok… Bir dilim dahi olsa o taze ekmek masaya gelecek!
Un, su, tuz, maya ile leziz ekmekler hazırlayın diye sizler için seçtiğimiz leziz ekmek tarifi listesi işte sizlere. Kahvaltılarınızı ve tüm öğünlerinizi süslesin, afiyetle!
Okulu tatil olan çocuklarınız ve aile bireyleriniz için sabah kahvaltılarında tost yapmak nefis fikir! Tam buğday unu ile hazırlanan bu tarif ihtiyacınız olan püf noktaları ve videolu anlatımıyla listemizde yerini aldı!
Hepimizin sık sık tükettiği somun ekmeklerinin en şirin hali: Mini somun ekmekleri! Porsiyonluk olduğu için dilerseniz bu ekmekleri sandviç hazırlarken kullanabilirsiniz. Fırına gitmenize gerek kalmayacak tarif işte burada:
Çavdar ve ekşi mayanın besleyici özellikleri, göz göz kabarmış iç dokusu ve kıtır kabuğu sayesinde yeni favoriniz olacak bir ekmek tarifi. Denenmiş, birebir ölçülü bu tarifin aşama aşama yapılış aşamaları sizi bekliyor.
Çok çabuk hazırlayıp 5-6 dakika içinde pişirebileceğiniz pita (gobit) ekmekleri kahvaltıda tereyağı ve reçel eşliğinde şahane bir lezzet sunacak. Puf puf kabaran ve içi tam pişen videolu tarif için tık tık!
Mis gibi köy kokusuna sahip kokusu ile yufka ekmeğin tarifi alıyor sırayı! Evde sac olmadan en büyük boy tavada hazırlayabileceğiniz bir tarifi var. Videolu anlatımını izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.
Gün boyu evde eğitim gören çocuklarınız veya aileniz için en doyurucu sandviçleri hazırlamak bu tarifle mümkün! Raf ömrü uzun katkılı paket ekmeklerdense bu tarifi ilerleyen dönemlerde de sık deneyebilirsiniz.
Evde kalmanın hayati önem taşıdığı günlerdeyken işte size ilaç gibi gelecek şahane bir ekmek tarifi! 4 temel malzemeyle tıpkı fırından alınmış gibi, dış kabuğu kıtır içi yumuşacık tam pişmiş ekmek tarifi sizi bekliyor.
Sizi yarı yolda bırakmayacak klasik somun ekmeği yapımı işte bu tarifle mümkün! Sık sık fırına gitmek yerine evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif siz ve aileniz için enfes bir çözüm olacak. Nasıl mı?
Gluten diyeti uygulayanlar ve Çölyak hastaları için harika çözüm! Gluten içermeyen, kabartma tozu ve soda sayesinde maya gerektirmeyen bu enfes ekmeği evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Birebir ölçüsüyle tam tutacak tarif için tık tık!
Daha önce hiç hamur yoğurmamış veya ekmek yapmamış olabilirsiniz, endişe etmeyin! Videolu ve detaylı anlatımı sayesinde elinizi hamura bulaştırmadan enfes bir ekmek hazırlayabilirsiniz; deftere eklemeyi unutmayın!
Mayalı hamuru kolayca şekillendirip tavada pişirebileceğiniz bu ekmekler kahvaltıda şahane gider! Fazlasını buzluğa kaldırarak ihtiyaç duydukça ısıtıp servis edebilirsiniz. Bugünlerde çok işinize yarayacak.
Kahvaltıya şöyle en kolayından bir tepsi dolusu nefis bir ekmek hazırlamaya ne dersiniz? Moralleri yükseltecek, kahvaltıyı keyiflendirecek bu tarif tam altı bin kişinin defterinde! Videolu anlatımı rehberiniz olacak, kaçırmayın.
Yaş maya, süt, tereyağı, bal gibi malzemelerin birleşimi pamuk bir ekmeğe dönüştü! Yedikçe yemek isteyeceğiniz bu sevimli ekmekçikleri sosyal izolasyon günlerinde güvenle deneyebilirsiniz.
Malum hepimiz evlerdeyiz; yani vaktimiz bol! Ekşi mayanın o kendine has kokusu ve lezzetiyle tüm ev halkının içini ısıtacak köy ekmeği sizi hem uzun saatler tok tutacak hem de fırına gitme zahmetinden kurtaracak.
Günlük rutinde tam tahıllı ekmek tercih edenler ve klasik tariflerden sıkılanlar için birebir tarif! Yulaf ezmesi, keten tohumu, haşhaş gibi faydalı içerikleri olan bol tahıllı ev ekmeği ve adım adım detaylı anlatımı bu tarifte!
Tandır ekmeği tadında bir tarif; üstelik tam iki bin kişinin defterinde! Farklı ekmek tarifleri arayanlar için hem hazırlaması kolay hem de lezzeti garanti bir tarif. İşin ustasından güvenilir ev ekmeği tek tıkla sizin mutfağınızda!
Evde köy ekmeği pişirmenin keyfine varabileceğiniz, mis kokulu, huzur veren bir ekmek tarifi! Sadece 1 günde aktif olan ekşi maya sayesinde tüm öğünlerinizi taçlandıracak bir ekmek hazırlayabilirsiniz. İşte tüm detayları:
Karadeniz esintili bir tarif: Mısır ekmeği! Damak tadınız farklı tatları arıyorsa, değişik ekmekler denemek niyetindeyseniz size en garanti tarifi sunuyoruz. Altı bin kişinin defterinde ekli, tam ölçülü, üstelik çok da leziz!
Klasik tost ekmeğini aslında kendi evinizde çok da lezzetli hazırlayabilirsiniz. Katkı maddesi içeren paket ekmeklerdense bu tarif favoriniz olacak. Her aşaması resimli, tam ölçülü tost ekmeği yapımı için buyursunlar.
Ailecek moralinizi yükseltecek bir hamburger akşamına ne dersiniz? Buzlukta uzun süre saklayabileceğiniz hamburger köftesi ve kolayca hazırlayabileceğiniz ekmeği dışarıdakilerden daha sağlıklı ve doyurucu!
Formunu koruyanlar, farklı ekmek çeşitleri denemeyi düşünenler için ev yapımı harika kepekli ekmek tarifi! Hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu görünce artık zaten dışarıdan almayı bırakacaksınız. Nasıl mı?
Porsiyonluk sevimli ekmek! Değişik şekilli ekmek tarifi hazırlamak isteyenler için şahane bir tarif: Çiçek ekmek. Acaba nasıl yaparım diye endişeye düşmeden videolu ve detaylı anlatımı sayesinde kolayca pişirebilirsiniz.
Glutensiz ekmek hazırlamaya ne dersiniz? Gluten içermeyen ürünleri tercih ediyor veya hassasiyet yaşıyorsanız işte size tam tadında yaş mayalı bir ekmek tarifi!
Köy ekmeğinin o enfes kokusunu, hafif çıtırlı sıkı dokusunu bilenler çoktan kolları sıvadı bile :) İlk kez deneyecekler için bu tarif tam bir rehber niteliğinde, kaçmaz!
Ev yapımı ekmek deyiminin içini tam anlamıyla dolduran bu tarifle fırının yollarını unutmanız an meselesi! Kendi ekmeğini yapmak isteyen maharetli takipçilerimizi tarife alalım...
Un, su, tuz, maya aldım; ekmek yapmak için hazırım fakat ekmek nasıl yapılır hiç bilmem ki diye içerleniyorsanız, telaş yapmayın. Bu tarifimiz; sizin sihirli dokunuşlarınızla lezzet bulacaktır. Çiçek ekmek severleri sevindirecek olması da cabası!
Çavdar ekmeği beyaz ekmeğe göre daha masum ve sağlıklıdır. O ekmek kaç kalori, bu ekmek zararlı mıdır diye endişelerinizi bırakın ve hayatınızda çavdara yer verin diye tarifimiz sizlerle.
Kahvaltıların olmazsa olmazı, tereyağı ve peynirin muazzam yol arkadaşı ekmeği sizler de evinizde taze taze ve pamuk gibi yapmak isterseniz, tarifimiz size yol göstersin.
Klasik bir dilim ekmek besin değeri açısından incelendiğinde 54 kaloridir. Porsiyonlarına dikkat edenler için tam buğday ekmeği tarifini sizlere sunuyoruz. Bu ekmekle, sağlıklı yaşam için gerekli olan tahılları da unutmuyoruz. Sağlıcakla!
Fırından çıktığında, çıtır çıtır lezzetiyle hemen sucuklu yumurta ile buluşmak isteyen taze ekmeklerin verdiği o his her sabah bizimle uyanır. Akşamları sıcacık yemeklerle tabakta dans eden taze ekmekler günün tüm yorgunluğunu alır. Atıştırmak istediğinizde peynir ve domatesle bütünleşen leziz hamur ise, ne sinir ne de stres bırakır. Çünkü yemek yemek çoğu insan için mutluluk kaynağı halini almıştır.
Nüfus ve tüketim arttıkça, ekmek çeşitleri ve ekmek yapımı gelişmiştir. Öyle ki doğal beslenenler çoğaldığı için artık herkesin evinde ekmek yapma makinesi bile mutfaklarda yerini almıştır. Ekşi mayalı, tam buğdaylı, karışık tahıllı, diyetlerin lezzeti kepekli ekmekler, aromatik lezzetiyle çavdar ekmekleri ve daha niceleri ekmek yiyen ve ekmeğe aşkla bağlı olan bizler için marketlerde ve fırınlarda yer almaktadır.
Ekmek Tarifleri kategorisinden diğer tüm çeşitlere ulaşabilirsiniz.
2 yemek kaşığı kuru üzümü yarım su bardağından biraz fazla içme suyu içinde 4 saat beklettikten sonra rondodan geçirip 2 yemek kaşığı un ekliyorum ve karıştırıyorum. Ertesi gün aynı saate 2 yemek kaşığı un ve çok az su ile besliyorum. Bunu 4 gün tekrarlıyorum. Maya kabarıp göz göz olunca hazır demektir.
ben almanyada yaşiyorum sanki kitlik olacak gibi veya savaş çikacak gibi insanlar marketlere salfirdilar un maya süt yumurta makarna sivi sabun wc kağidi bulmsk imkansiz şu anda..o yüzden bende kendim yapacağim mayayi..
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
harika 💕
Allah razı olsun.. hepsi bir başlıkta harika bir iş çıkarmışsınız..👌
Güzel düşünmpşünüz ama maya bulana aşkolsun
Kendi mayanızı yapabilirsiniz kuru üzüm un ve su ile.
miktar nedir
2 yemek kaşığı kuru üzümü yarım su bardağından biraz fazla içme suyu içinde 4 saat beklettikten sonra rondodan geçirip 2 yemek kaşığı un ekliyorum ve karıştırıyorum. Ertesi gün aynı saate 2 yemek kaşığı un ve çok az su ile besliyorum. Bunu 4 gün tekrarlıyorum. Maya kabarıp göz göz olunca hazır demektir.
tşk ederim
maya tarifi için teşekkür ederim ben internetten hurma ile maya tarifi bulmuştum .sizin tarifide denicem..🤗
neden ki😳
ben almanyada yaşiyorum sanki kitlik olacak gibi veya savaş çikacak gibi insanlar marketlere salfirdilar un maya süt yumurta makarna sivi sabun wc kağidi bulmsk imkansiz şu anda..o yüzden bende kendim yapacağim mayayi..
birde Türkleri eleştiri rler
#EvdekalTr #Evdeekmek