Ekonomik San Sebastian Cheesecake Tarifi

Ekonomik San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze (Tuzsuz) lor ( Nor) peyniri
• 1 kahve fincanı kadar süt
• 100 gram labne peyniri ( Tercihe göre)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı ve 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 1 paket sıvı krema

Ekonomik San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Tadını bilmeyen var mı bilmiyorum ama adını duymayan yoktur şu meşhur San Sebastian Cheescake ‘ in. şunu ekonomik hale getirip ama asla tadından bir farklılık olmadan denemek istedim. Gerçekten her bütçeye uygun süt ürünü bulup birde Lor (Nor) peynirinden denemek istedim. İşte tarifi ,

1. Öncelikle lor peyniri pütürlü olduğu için biraz içine süt ekleyip blender dan geçiriyoruz. (Zaten krema kıvamına geliyor)
2. İçine tercihe göre 100 gram kadar Labne peyniri ekliyoruz. İstemiyorsanız Lor peynirini 600 gram olarak kullanabilirsiniz ,  içine şekeri de ekleyip iyice bir birine karışmasını sağlıyoruz.
3. Ardından yumurtalar tek tek kırmak suretiyle yumurtaları ekliyoruz. ( yumurtaların birini kırıp iyice çırpıp bir birine karışmasını sağladıktan sonra bir diğerini çırpıyoruz. )
4. Daha sonra unu ekleyip 1, 2 dakika yine çırpıyoruz.
5. Son olarak kremayı ekleyip son kez çırpıp yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli fırın kabına döküyoruz.
6. 200 derece de 50 dakika pişiriyoruz.