Ekonomik Ve Doyurucu Patatesli Bulgur Köftesi

Ekonomik Ve Doyurucu Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak suyu
• 2 adet haşlanıp ezilmiş orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Küçük 1 soğan
• Çeyrek demet maydanoz

Ekonomik Ve Doyurucu Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru sıcak suyla ıslatıp 10 dakika demlendirin.
2. Üzerine patatesi, çok küçük doğranmış soğanı, maydanozu, salçayı, yumurtayı ve tuzu ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyip iyice yoğurun. Şekil alacak kıvama gelene dek un ekleyin.
4. Patateslerin büyüklüğüne göre un miktarı da değişebilir.
5. Köfte şeklini verip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
6. Bol sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Naneli, zeytinyağlı ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.