Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr ekşi maya
- 3, 5 su bardağı ılık su (Ben yoğurt suyu kullandım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı siyez unu
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
- Maya yoğurma kabına alınır.
- Su eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
- Tuz eklenir.
- Kontrollü bir şekilde un katılır ve yoğurulur.
- Hamurdan 300 gr kadar sonraki kullanımlar için maya ayrılır.
- Hamur un serpilmiş döküm tencereye alınır.
- Kapağı kapatılarak 3, 5 saat mayalandırılır.
- Ardından 200 derecelik fırının en alt gözünde ilk 20 dk kapağı kapalı olarak pişirilir.
- Sonra kapağı açılarak 20 dk daha kontrollü bir şekilde pişirilir.
- Pişince iyice soğuması beklenir. Ardından bir bıçakla ekmek kenarlardan hareket ettirilir ve çıkarılır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
