Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım kilo dana kıyma
• 1 soğan rendesi
• İsteğe göre baharatlar

Sosu için;

• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık un
• 2 kaşık limonun suyu

Ana malzeme olarak:

• Havuç
• Patates
• Yağ

Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce köftelerimizi hazırlıyoruz, daha sonra un yoğurt ve limon suyunu karıştırıp bir köşede bekletiyoruz sotelemek için havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz az yağda sotledikten sonra üzerine suyunu ilave ediyoruz su kaynayınca köftelerimizi içine atıyoruz patates ve havuç yumuşadıktan sonra altını kısıp hazırladığımız sosu yavaş yavaş ilave ediyoruz, dikkat edelim kesilmesin bir yanda da karıştıralım, bütün malzemelerini tam olduktan sonra az karabiber az da tuz ekleyip sunuma hazır hale getiriyoruz.