Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı ince bulgur
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı Salça
• 2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek
• Pul biber, karabiber, kimyon ve tuz
• 2 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) limon suyu

Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Yeniden merhabalar😀Yemeğimize başlamadan önce ben köfteleri önceden yapıp buzluğa koyuyorum sizede tavsiye ederim.

1. Köfte malzemelerimizi yoğurup sulu köfte köftesi gibi yapıp hazırlıyoruz.
2. Sonra bir tencerede tereyağ sıvı yağ patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp kavuruyoruz.
3. Ardından sıcak su koyup bir süre kaynatalım.
4. Ardından koftelerimizide ekleyip pişirelim.
5. Başka bir kapta yarım limon suyu ve bir yumurta sarısını iyice çırpıp yemeğimizden su alarak ılıtıp yemeğimize yavaş yavaş ilave edelim.
6. Bir süre daha pişirip tuzunu suyunu kıvamını ayarlayıp kapatıyoruz. Yapıp afiyetle yiyeceklere şimdiden afiyet olması dileğiyle. 😊mutlu günler.