Ekşili Köfte Çorbası
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi için:
- 250 gram orta yağlı kıyma
- Yarım su bardağı köftelik bulgur(esmer bulgur kullandım)
- 1 adet orta boy kuru soğan(rendelenmiş)
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Çorbası için:
- 6 su bardağı su
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım limon suyu
- Tuz
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle uygun bir kaba köfte malzemelerinin hepsi alınır ve özleşene kadar yoğurulur.
- Nohut boyutunda köfteler yuvarlanır ve un serpilmiş bir tepsiye yapılan köfteler koyulur.
- Çorba kısmı için derin bir tencereye az sıvı yağ konur baharatlar ve salça güzelce kavrulur.
- Ardından su ve limon suyu eklenir kaynamaya bırakılır.
- Kaynayan çorbamıza köfteler atılır ve tuzu eklenir.
- Köfteler pişene kadar kaynatılır. Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
