Ekşili Sarma

Ekşili Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı limon tuzu ( 2 yemek kaşığı ılık suda eritilecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pulbiber, karabiber, acı ve tatlı toz biber

Ekşili Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese
Ekşi severlere hitap eden, harika aynı zamanda geleneksel bir tat olan ekşili sarma yapalım bugün

1. Asma yapraklarını kaynayan suda 1-2 dakika haşlayalım.
2. Pirinci yıkayıp bir kaba alalım.
3. Küp küp doğranmış soğanı üzerine ekleyelim.
   Domates, biber salçası, sıvı yağ, tuz, baharatlar ve limon tuzu (ılık suda etiritip) karıştıralım.
4. Yapraklara yeterli ölçüde pirinçli harçtan koyup saralım.
5. Tencerenin en altına yaprak serelim (sarmalarımız yanmasın diye) üzerine sarmalarımızı dizelim.
6. Ve 30-45 dakika arası pişip pişmediğini kontrol ederek pişirelim.
   DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.