Ekşili Şiş Köfte
Ekşili Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 450 gram kıyma
- 2 adet soğan
- Biraz maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon
- 1 adet yumurta
- 1 dilim ekmek içi
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet domates
- 1 adet kabak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Ekşili Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Ekmek içini sütle ıslatıp elimizle ufalayalım.
- Kıymayı, rendelenmiş sarımsak ve soğanı, ince kıyılan maydanozu, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
- Üzerini örtüp buzdolabında 2 saat bekletelim.
- Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Una bulayalım.
- Domates, kabak ve soğanın 1 tanesini küçük parçalar halinde keselim.
- Şişlere ilk önce domates, köfte, soğan ve kabak olacak şekilde dizelim.
- Tavaya yağı alıp biraz şişleri çevirip fırın kabına dizelim.
- 200 derece kızarana kadar pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
