Ekşili Şiş Köfte Tarifi
Begüm Öveç Yeni
1
kişinin defterinde

Ekşili Şiş Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 35dk

Ekşili Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 450 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • Biraz maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 1 adet yumurta
  • 1 dilim ekmek içi
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 adet domates
  • 1 adet kabak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Ekşili Şiş Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Ekmek içini sütle ıslatıp elimizle ufalayalım.
  2. Kıymayı, rendelenmiş sarımsak ve soğanı, ince kıyılan maydanozu, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
  3. Üzerini örtüp buzdolabında 2 saat bekletelim.
  4. Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
  5. Una bulayalım.
  6. Domates, kabak ve soğanın 1 tanesini küçük parçalar halinde keselim.
  7. Şişlere ilk önce domates, köfte, soğan ve kabak olacak şekilde dizelim.
  8. Tavaya yağı alıp biraz şişleri çevirip fırın kabına dizelim.
  9. 200 derece kızarana kadar pişirelim.

Ekşili Şiş Köfte

Ekşili Şiş Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ekşili Şiş Köfte Tarifi 18.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.